Velenoso
Clitocibe bianca Clitocybe dealbata e C. rivulosa
Quando cresce: da agosto a novembre
Fungo velenoso. Questa scheda serve a riconoscerlo per evitarlo. In caso di malessere dopo aver mangiato funghi chiama il 118.
Come riconoscerlo
| Cappello | Piccolo, da 2 a 5 cm, bianco o biancastro, con un velo come di brina. |
|---|---|
| Sotto il cappello | Lamelle bianche, fitte, decorrenti, che non si staccano. |
| Gambo | Bianco, sottile. |
| Carne | Bianca, odore erbaceo. |
Dove cresce
Prati e pascoli, spesso in cerchi, negli stessi luoghi delle gambesecche e del prataiolo. Si trova da agosto a novembre.
Perché è pericoloso
Contengono muscarina: sudorazione, salivazione, lacrime e calo della pressione da 15 minuti a 2 ore dopo il pasto.
Con cosa si può confondere
- Le gambesecche e il prugnolo bastardo (Clitopilus prunulus), che ha lamelle rosate e forte odore di farina.
Scheda tossicologica
| Sindrome | Sindrome muscarinica (o sudoriana), a breve latenza |
|---|---|
| Tossine | Muscarina. |
| Tempo prima dei sintomi | Da 15 minuti a 2 ore. |
| Organi colpiti | Sistema nervoso autonomo: ghiandole, cuore, bronchi, intestino. |
| Cottura | La muscarina resiste alla cottura. |
Come agisce
La muscarina imita l'acetilcolina e attiva in modo eccessivo il sistema nervoso parasimpatico, quello che regola sudore, saliva, lacrime, battito e intestino.
Quanto è pericoloso
Di solito guarisce in 24 ore, ma può essere pericolosa per chi soffre di cuore o di asma, per i bambini e gli anziani.
Come si sviluppa l'intossicazione
- Prime ore. Sudorazione abbondante, saliva e lacrime, pupille piccole, vista offuscata.
- Fase piena. Vomito, diarrea, crampi; battito lento, pressione bassa, a volte difficoltà a respirare per la chiusura dei bronchi.
Cosa si fa in ospedale
Esiste un antidoto, l'atropina, che i medici somministrano se i sintomi sono importanti.
Se pensi di averlo mangiato chiama subito il 118 o un Centro Antiveleni, anche se stai bene: con alcuni funghi i sintomi arrivano quando il danno è già in corso. Porta con te gli avanzi, gli scarti di pulizia o una foto dei funghi, e fai controllare anche chi ha mangiato con te. Non provocare il vomito e non prendere farmaci o rimedi casalinghi (latte, aceto, alcol) di tua iniziativa.
Lo sapevi?
Crescono in prati e radure, spesso negli stessi "cerchi" del gambesecco commestibile (Marasmius oreades): per questo vanno raccolti uno per uno.
Curiosità
La sindrome muscarinica ha un antidoto efficace, l'atropina: anche per questo è importante dire subito al medico cosa si è mangiato.
Approfondisci
Altri funghi: velenoso
- Ovolo malefico (Amanita muscaria)
- Tignosa bruna (Amanita pantherina)
- Entoloma livido (Entoloma sinuatum)
- Fungo dell'olivo (Omphalotus olearius)