Velenoso
Falso chiodino Hypholoma fasciculare
Quando cresce: tutto l'anno
Fungo velenoso. Questa scheda serve a riconoscerlo per evitarlo. In caso di malessere dopo aver mangiato funghi chiama il 118.
Come riconoscerlo
| Cappello | Da 2 a 7 cm, giallo zolfo con il centro arancione. |
|---|---|
| Sotto il cappello | Lamelle giallo verdastre, poi grigio violacee per le spore. |
| Gambo | Giallo, sottile, senza anello vero. |
| Carne | Gialla, amarissima. |
Dove cresce
A cespi fitti su ceppaie e legno morto di latifoglie e conifere, quasi tutto l'anno. Si trova tutto l'anno.
Perché è pericoloso
Provoca disturbi gastrointestinali anche seri.
Con cosa si può confondere
- Il chiodino, che ha lamelle bianche o crema e un anello. Vedi la scheda →
Scheda tossicologica
| Sindrome | Sindrome gastrointestinale (o resinoide) |
|---|---|
| Tossine | Fasciculoli e altre sostanze amare. |
| Tempo prima dei sintomi | Da 30 minuti a qualche ora; nei rari casi gravi anche più tardi. |
| Organi colpiti | Stomaco e intestino; raramente fegato e reni. |
| Cottura | La cottura non lo rende commestibile, e resta amarissimo. |
Come agisce
Irritano stomaco e intestino. In rari casi descritti, soprattutto in Asia, si è osservato anche un danno al fegato e ai reni.
Quanto è pericoloso
Di solito vomito e diarrea che passano in un giorno o due, ma va sempre considerato velenoso.
Come si sviluppa l'intossicazione
- Prime ore. Nausea, vomito, diarrea, crampi.
- Recupero. In genere entro 1-2 giorni.
Cosa si fa in ospedale
Reidratazione; controllo di fegato e reni.
Se pensi di averlo mangiato chiama subito il 118 o un Centro Antiveleni, anche se stai bene: con alcuni funghi i sintomi arrivano quando il danno è già in corso. Porta con te gli avanzi, gli scarti di pulizia o una foto dei funghi, e fai controllare anche chi ha mangiato con te. Non provocare il vomito e non prendere farmaci o rimedi casalinghi (latte, aceto, alcol) di tua iniziativa.
Lo sapevi?
Si riconosce dal sapore amarissimo e dalle lamelle giallo-verdastre che diventano nerastre: il chiodino le ha bianche o crema.
Curiosità
È uno dei funghi più comuni d'Europa e uno dei principali "riciclatori" del legno morto.
Altri funghi: velenoso
- Ovolo malefico (Amanita muscaria)
- Tignosa bruna (Amanita pantherina)
- Entoloma livido (Entoloma sinuatum)
- Fungo dell'olivo (Omphalotus olearius)