Velenoso
Inocibe di Patouillard Inocybe erubescens
Quando cresce: da maggio a agosto
Fungo velenoso. Questa scheda serve a riconoscerlo per evitarlo. In caso di malessere dopo aver mangiato funghi chiama il 118.
Come riconoscerlo
| Cappello | Da 3 a 8 cm, conico, fibrilloso e spesso spaccato al margine, bianco crema poi macchiato di rosso. |
|---|---|
| Sotto il cappello | Lamelle prima biancastre, poi bruno olivastre. |
| Gambo | Bianco, che arrossa. |
| Carne | Bianca, che arrossa; odore fruttato. |
Dove cresce
Boschi di latifoglie, viali e parchi, su terreni calcarei, dalla tarda primavera. Si trova da maggio a agosto.
Perché è pericoloso
Ricchissimo di muscarina: sindrome muscarinica anche grave. Tutte le Inocybe vanno considerate velenose.
Con cosa si può confondere
- Il prugnolo, con cui condivide il periodo: il prugnolo non arrossa e ha forte odore di farina. Vedi la scheda →
Scheda tossicologica
| Sindrome | Sindrome muscarinica (o sudoriana), a breve latenza |
|---|---|
| Tossine | Muscarina, in quantità tra le più alte nei funghi. |
| Tempo prima dei sintomi | Da 15 minuti a 2 ore. |
| Organi colpiti | Ghiandole, cuore, bronchi, intestino. |
| Cottura | La muscarina resiste alla cottura. |
Come agisce
La muscarina attiva in eccesso il sistema nervoso parasimpatico.
Quanto è pericoloso
Senza cure, nei casi con grandi quantità sono state descritte morti per problemi al cuore e al respiro.
Come si sviluppa l'intossicazione
- Prime ore. Sudorazione intensa, salivazione, lacrimazione, pupille a spillo.
- Fase piena. Vomito, diarrea, battito lento, pressione bassa, difficoltà a respirare.
Cosa si fa in ospedale
L'atropina, l'antidoto della muscarina, fa regredire i sintomi rapidamente.
Se pensi di averlo mangiato chiama subito il 118 o un Centro Antiveleni, anche se stai bene: con alcuni funghi i sintomi arrivano quando il danno è già in corso. Porta con te gli avanzi, gli scarti di pulizia o una foto dei funghi, e fai controllare anche chi ha mangiato con te. Non provocare il vomito e non prendere farmaci o rimedi casalinghi (latte, aceto, alcol) di tua iniziativa.
Lo sapevi?
Cresce in primavera negli stessi posti del prugnolo e viene scambiata con lui: le lamelle che arrossano e la carne che si macchia di rosso sono i segnali per riconoscerla.
Curiosità
Il genere Inocybe conta centinaia di specie difficili da distinguere anche per gli esperti.
Altri funghi: velenoso
- Ovolo malefico (Amanita muscaria)
- Tignosa bruna (Amanita pantherina)
- Entoloma livido (Entoloma sinuatum)
- Fungo dell'olivo (Omphalotus olearius)